【 ビタミンP 】

ビタミンPは、毛細血管浸透性因子（permeability）と呼ばれ、フラボノイドとも呼ばれます。フラボノイドには、ルチン、ヘスペリジン、ケルセチンなどがあります。フラボノイドは、柑橘類に多く含まれていて、黄色やオレンジの色をつけている物質です。ビタミンCの働きや吸収を助けます。