【 ビタミンD 】

ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を促進し、骨へのカルシウムの沈着、石灰化を調整します。カルシウムやリンがあっても、ビタミンDがなければ、丈夫な骨や歯を作ることができません。また、カルシウムの骨からの溶出を促進し、血液中のカルシウム濃度を調節します。カルシウムの99％は骨にありますが、1％は血液や筋肉にあります。筋肉のカルシウムが不足すると、ビタミンDが、カルシトニンや副甲状腺ホルモンなどと協力して、骨からカルシウムを補います。カルシウムが足りない場合は、尿中に排泄されないように、腎臓で再吸収させる働きもしています。

ビタミンDが欠乏すると、大人では骨軟化症や筋肉の痙攣に、乳幼児はくる病になります。くる病とは、骨が変形して発育不全を起こす、乳幼児特有の病気です。また、骨粗しょう症になりやすく、骨折しやすくなります。

1日50μg（子どもは45μg）以上長期間摂ると、障害が表れることがあります。主な症状として、食欲不振、吐き気、下痢、脱水症状があります。また、動脈や腎臓などにカルシウムが沈着し、動脈硬化や腎不全になることもあります。

次に当てはまる人は意識して摂ってみましょう。骨や歯が弱い人、骨粗しょう症を予防したい人、日に当たる時間が短い生活環境の人、紫外線を遮断する化粧品をよく使う人。

成人男性：2.5μg、成人女性：2.5μg、許容上限摂取量成人で50μg