【 コリン 】

コリンはアミノアルコールの一種で、ビタミンB12と併用することで、アルツハイマー型の認知症を改善します。人間の体ではほとんど合成できないため、レバーや卵、大豆といった食品から摂取します。サプリメントでは多くが卵黄コリン（ホスファチジルコリン）の名前で販売されています。体内でアセチルコリンとして神経の働きを助けます。